Kleiner Vorrat. Große Sicherheit: Vorratsplaner für die Ernährungsvorsorge
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Ob ein längerer Stromausfall, Hochwasser, ein Schneesturm mit verzögerten Lebensmittellieferungen oder eine Erkrankung, die den Einkauf vorübergehend unmöglich macht: Ein ausreichend gefüllter Vorratsschrank hilft dabei, solche Situationen selbstständig und sicher zu überbrücken.
Das Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN) hat einen Vorratsplaner entwickelt, der Bürgerinnen und Bürger dabei unterstützt, den eigenen Haushalt einfach und praxisnah aufzustellen und die persönliche Ernährungsvorsorge zu stärken.
Den praktischen Vorratsplaner gibt es ab sofort kostenlos im Rathaus Bissendorf, Kirchplatz 1, und im Bürgerbüro Schledehausen, Bergstraße 19.
Gut vorbereitet im Alltag und in besonderen Situationen
Ernährungsvorsorge bedeutet nicht, große Mengen an Lebensmitteln einzulagern. Vielmehr geht es darum, einen gut durchdachten Vorrat vorzuhalten, der dabei hilft, einige Tage unabhängig versorgt zu sein, wenn Einkaufen vorübergehend nicht möglich ist oder die Versorgung eingeschränkt wird.
Ein solcher Vorrat kann beispielsweise hilfreich sein bei:
- Stromausfällen
- Hochwasser- und Umweltereignissen
- Lieferverzögerungen durch extreme Wetterlagen
- Erkrankungen wie einer Grippe
- Weiteren Krisen- und Notfallsituationen
Wer vorbereitet ist, kann unerwarteten Ereignissen gelassener begegnen und bleibt handlungsfähig.
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Der Vorratsplaner hilft beim Prüfen, Planen und Vorsorgen
Der Vorratsplaner unterstützt Bürgerinnen und Bürger dabei, den eigenen Haushalt zu überprüfen und den Lebensmittelvorrat bedarfsgerecht zu ergänzen. Die Materialien bieten praktische Hilfestellungen für die persönliche Ernährungsvorsorge und enthalten:
- eine Checkliste für den Vorratsschrank
- eine Einkaufsliste mit beispielhaften haltbaren Lebensmitteln
- Rezeptideen für Mahlzeiten aus dem Vorratsschrank
- Weiterführende Informationen und hilfreiche Links
Die Materialien sind alltagsnah gestaltet und zeigen, wie sich Ernährungsvorsorge einfach und ohne großen Aufwand im Alltag integrieren lässt. Die Inhalte basieren auf Empfehlungen des Bundesamtes für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK) und Ergebnissen der Arbeitsgruppe Transformative Ernährungs- und Konsumsysteme an der Hochschule Osnabrück.
Kostenlos bestellen oder herunterladen
Der Vorratsplaner kann außerdem direkt beim ZEHN bestellt oder auf der Website im Medienpaket runtergeladen werden. Unter www.zehn-niedersachsen.de/vorsorge finden Interessierte zudem weiterführende Informationen, praktische Tipps und zusätzliche Materialien.